廖碧儿自酿红酒勇获奖 盼换大屋美酒宴客
2014-02-10 13:11:50   来源:中国综艺网   

廖碧儿称08年在美国尝葡萄酒一试爱上。
廖碧儿称08年在美国尝葡萄酒一试爱上。

  北京时间2月10日消息,据香港媒体报道,生肖属马的廖碧儿(廖碧儿)早前被批今年有机会拍拖,单身多时的廖碧儿坦言缘分之事不可强求,只可随缘。近年除了专注于内地拍剧赚钱外,廖碧儿也常飞往法国自酿红酒作娱乐。其自家酿制品“Bellavizio”至今已夺7个国际殊荣,一种嗜好让她得到国际认同,但最开心还是与好友分享这份天赐的礼物。她新年愿望是买到一个更大的单位,可以一家人住,也可以和朋友一起把酒谈心。

  春节难得有几天假,廖碧儿走进置地文华东方酒店的MO Bar,喝杯经典鸡尾酒之作“Royal Princess”及清爽怡人之选“MO Garden”,吃一吃西班牙小食香烤鱿鱼串配法国埃斯佩莱特甜椒,香辣梅尔盖兹香肠配西红柿莎莎酱,及香炸盐酥鳕鱼丸子,悠然地过一天。

  考获国际品酒认证3级

  问到向来滴酒不沾的廖碧儿为何会与葡萄酒结缘,她说:“08年在机缘下接触到葡萄酒,那时在美国拍电影,机缘巧合下和朋友到了美国Napa Valley尝试了当地的葡萄酒,当时便觉得那里的酒很不错,才慢慢开始爱上葡萄酒。由初时对葡萄酒全无认知,逐步考获国际品酒认证Level 3资格。后来在法国波尔多亲手酿制个人品牌葡萄酒,取名‘Bellavizio’,中文意思是美丽的错误。这只酒至今已夺7个国际殊荣。从嗜好变得到国际认同,但最开心还是与好友分享这份天赐的礼物。”

  陆续有酒商斟洽合作

  说到品酒,廖碧儿滔滔不绝,忆起首次收成在2011年,她当时第一时间约朋友分享。“那时与赵学而畅饮了两支,和温拿五虎更一开开了6支,健仔是我妈咪的朋友,他一直叫我做阿女,温拿没想过我做酒,等喝完,我才讲,他们好惊喜。”

  其实廖碧儿酿酒也很低调,但自家品牌靓酒却为她先后勇夺两个国际性奖项,获得International Women's Wine Competition红酒类别金牌,以及第一届Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)铜奖 。谈到得奖感受,她说:“收到获奖的电邮,真的令我既惊且喜,从来都没想过有奖拿,只是想过会有人欣赏自己用了很多心思去做的事。得奖真是一个很大的额外奖赏,因为在酿酒过程中学到不少事物,也认识了好多新朋友,已经是我最大的回报。 自家的品牌只是暂时给朋友去品尝,不打算零售。但上次在内地作公益拍卖后,酒商不停想同我有一些合作的计划,所以新一年可能也会有些新计划去做。”

  马年想进军大银幕

  近两年在内地发展不错,廖碧儿更掘到不少金,所以新年其中一个愿望是买到一个更大的单位,可以聚齐一家人住,还可以令7只小狗也有更大的活动空间。难得放假在香港过年,廖碧儿跟家人去亲戚、朋友家拜年之外,也准备了6位数的红包给身边人。问到新年最爱的食物,她说:“新年我最喜欢吃萝卜糕及年糕,年糕更要沾鸡蛋去煎,想想都好味。”

  新一年廖碧儿又有新大计,就是跟严浩合作,在有线主持健康节目。当天更请了不少重量级的名人做嘉宾。另外她表示希望可以在马年尝试不同的角色,特别一些能有发挥,想去挑战自己,也想进军大银幕。

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